ماشین‌آلات

خانگی
صنعتی

سیروپ

بارگرم
بارسرد

چای‌و‌دمنوش

رژیمی
انرژی زا

دانه سبز

عربیکا
روبوستا

طرز تهیه آفوگاتو (قهوه بستنی) در خانه

تهیه آفوگاتو در منزل

فهرست مطالب

حتما تا بحال برایتان پیش آمده که در منوی کافه ها با اسامی مختلف و خاصی مواجه شده باشید که با آن آشنایی نداشته باشید. آفوگاتو هم یکی از همان دسر هایی است که اگرچه اسم آن ممکن است عجیب و به گوش ناآشنا باشد اما طعم بی نظیر و خاصش هر کسی را شیفته خود می کند. در این مقاله شما را با این دسر خوش طعم ایتالیایی و طرز تهیه آن در خانه آشنا می کنیم.

آفوگاتو چیست

کلمه آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنای «غرق شده» می‌باشد. ریشه این نام گذاری نیز از ظاهر این دسر که شبیه بستنی های غرق شده در قهوه است می‌آید. آفوگاتو تشکیل شده از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی و قهوه اسپرسو می‌باشد. ترکیب طعم شیرین بستنی و تلخ اسپرسو در کنار هم یک طعم بی نظیر را خلق کرده است که مردم سخت پسند میلان ایتالیا را مجذوب خود کرد. اگر چه که این دسر به عنوان یک نوشیدنی در بسیاری از کافه های ایران سرو می‌شود اما اصالتا در ایتالیا جزو دسته دسر ها شناخته می‌شود. درصورت تمایل می‌توانید در مورد تاریخچه آفوگاتو بیشتر بخوانید

آفوگاتو چیست - طرز تهیه افوگاتو در منزل

طرز تهیه آفوگاتو در خانه

ساده ترین و کمترین وسایل مورد نیاز برای تهیه آفوگاتو یک موکاپات، بستنی و پودر قهوه است.

ابتدا پودر قهوه باب میل خود را از بین انواع پودر قهوه ترکیبی یا سینگل اوریجین انتخاب کنید. فقط حتما توجه داشته باشید که باید درجه آسیاب قهوه متناسب با موکاپات باشد؛ در غیر اینصورت عصاره گیری به خوبی انجام نمی‌شود و حتی ممکن است بخار آب در مخزن موکاپات حبس شده و منجر به حادثه شود. 

البته به جای استفاده از موکاپات میتوانید از اسپرسوساز های دستی یا دستگاه های اسپرسوساز خانگی نیز استفاده کنید. در مقاله‌ی « ۳ روش برای تهیه اسپرسو در منزل » به صورت کامل تهیه اسپرسو در خانه را آموزش داده ایم.

بعد از اینکه قهوه شما آماده شد فقط کافیست تا بستنی وانیلی را به صورت اسکوپی داخل ظرف ریخته و قهوه را به صورت داغ روی آن بریزید. بسته به سلیقه خود می توانید مقدار قهوه را کم یا زیاد کنید.

همچنین می‌توانید از طعم های دیگر بستنی مانند شکلاتی و … نیز استفاده کنید و به دسر و نوشیدنی خود تنوع دهید.

اگر به دسر های خنک و تابستانی برپایه قهوه علاقه مند هستید، آیس کافی یا قهوه سرد نیز یک پیشنهاد مناسب برای شما خواهد بود. برای آشنایی با این نوشیدنی و طرز تهیه آن به مقاله « آیس کافی یا قهوه سرد – آموزش صفر تا صد تهیه قهوه سرد در منزل » در بن‌مگ سر بزنید

طرز تهیه افوگاتو با اسپرسو

جمع بندی

اگر به دنبال یک میان وعده خنک و پرانرژی هستید که کافئین بالایی داشته باشد و بتواند انرژی شما را برای باقی روز تامین کند، آفوگاتو بهترین انتخاب برای شماست. این دسر/نوشیدنی ایتالیایی برای افرادی که به طعم تلخ قهوه نیز علاقه ندارند بسیار جذاب است.

شرکت بن کافه فعالیت خود را از سال 86 در حوزه محصولات مصرفی مانند  قهوه شروع کرده است و در حال حاضر علاوه بر فروش انواع محصول مصرفی همچون قهوه ، شکلات ، چای و دمنوش و …. اقدام به فروش دستگاه‌ها و تجهیزات قهوه نیز کرده‌است.

تجارت خانه بن کافه به عنوان یکی از واردکنندگان و تولیدکنندگان با کیفیت ترین پودر قهوه های موجود در بازار ایران، همیشه در تلاش بوده تا با تهیه‌ی مرغوب ترین دانه‌های قهوه و رست تخصصی با بروز ترین تجهیزات بتواند یک تجربه حرفه‌ای و دلنشین از نوشیدن قهوه را برای شما به ارمغان بیاورد. برای آشنایی بیشتر با این شرکت می توانید به صفحه درباره ما مراجعه نمایید.

در صورتی که هرگونه سوال و یا ابهامی در مورد محصولات داشتید نیز میتوانید با مراجعه به صفحه تماس با ما با کارشناسان و متخصصان بن‌کافه ارتباط برقرار نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جست و جوی مطالب

پیشنهادی برای شما

مطالب مرتبط

سبد خرید
شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من