ماشین‌آلات

خانگی
صنعتی

سیروپ

بارگرم
بارسرد

چای‌و‌دمنوش

رژیمی
انرژی زا

دانه سبز

عربیکا
روبوستا

8 خواص باورنکردنی شکلات تلخ

فهرست مطالب

بیشتر مردم در سراسر جهان طرفدار شکلات هستند و سالانه حجم بالایی از این خوراکی خوشمزه را مصرف می‌کنند. شکلات انواع گوناگونی دارد و می‌تواند هر سلیقه‌ای را به خود جذب کند. از شکلات تلخ گرفته تا شکلات شیری و سفید، امروزه انواع شکلات‌ها به شکل‌های گوناگونی پیدا می‌شوند و بخش بزرگی از رژیم غذایی مردم به شمار می‌روند. اما علاوه بر طعم جذاب خواص شکلات تلخ نیز شما را بیش از پیش شیفته خود می کند.

با توجه به مصرف بالای شکلات، شما باید تلاش کنید بهترین و سالم‌ترین شکلات را انتخاب و مصرف کنید. خیلی‌ها بر این باورند که شکلات تلخ به این دلیل اینکه قند کمتری دارد گزینه‌ی سالم‌تری است. جدا از بحث سالم‌تر بودن، مزه‌ی ویژه‌ی شکلات تلخ هم باعث می‌شود خیلی‌ها به سراغ آن بروند و آن را به شکلات‌های شیرین ترجیح دهند.

در ادامه‌ی این مطلب می‌خواهیم نگاه دقیق‌تری به شکلات تلخ بیندازیم و ببینیم چه تأثیری روی سلامتی می‌گذارد. در ادامه  ۸ خواص باورنکردنی شکلات تلخ رو براتون آماده کردیم

خواص شکلات تلخ

  1. پیشگیری از ابتلا به سرطان
    مطالعات روی ترکیب کاکائو نشان می دهد که این دان شگفت انگیز خواص آنتی اکسیدانی دارد، از سلول ها در مقابل آسیب مولکول های واکنشی محافظت و با التهاب مبارزه می‌کند. و جلوی رشد و گسترش سلول های سرطانی را بگیرد. به همین منظور مطالعاتی بروی حیوانات انجام شده که در آن رژیم غذایی سرشار از کاکائو وجود داشته و نتیجه ی این مطالعات نشان می دهد که کاکائو توانسته در کاهش  میزان سرطان سینه ،سرطان پانکراس ، سرطان پروستات، سرطان کبد، روده‌ی بزرگ  تاثیر گذار باشد.
  2. کم رنگ کردن نشانه های افسردگی
    بله کاکائو بروی افسردگی هم تاثیر گذار هست. اما چطور ؟؟ فلاوانول های کاکائو باعث تبدیل تریپتوفان به سروتونین در بدن ما می‌شود. که این سروتونین موجود در بدن ما باعث تثبیت خلق و خو و کاهش استراب و کمک به مقابله با سختی ها نیز می‌کند
  3. بهبود عملکرد مغزی
    مطالعات مختلفی در این زمینه وجود دارند که به ما ثابت می‌کند که پلی فنل هایی در گیاه کاکائو وجود دارد. که باعث می شود خطر بیماری های مغزی را کاهش دهد. فلاوانول ها می‌تواند از سد خونی مغزی عبور کرده و در انجام بعضی از فعل و انفعالات بیوشیمیایی شرکت کرده که مولکول هایی برای عملکرد مغزی تولید می‌کند. جدا از این موضوع کاکائو دارای مقادیری ویتامین B6 هست که باعث بهبود انتقال دهنده های عصبی در مغز و تنظیم مصرف انرژی سلول های مغزی_ نخاعی می شود.
  4. مقابله با پوکی استخوان
    یکی از خواص شکلات تلخ، مقابله با پوکی استخوان است. همانطور که می‌دانید نقش اصلی کلسیم در بدن ما استخوان سازی و جلو گیری از پوکی استخوان است. در کاکائو نیز مقدار قابل توجه ای کلسیم وجود دارد. در ازای ۱۰۰ گرم کاکائو حدود ۱۲ درصد کلسیم وجود دارد.
  5. مناسب برای ورزشکاران
    در شکلات تلخ منیزیم وجود دارد . دو تا از کار هایی که منیزیم برای بدن ما انجام می دهد این است که خواص زد التهابی دارد و باعث بهبود عملکرد ورزشی نیز میگردد. اضافه بر این ها در ازای 100 گرم شکلات تلخ 230 میلی گرم کافین وجود دارد. وجود این میزان از کافین باعث میشود که توان ما در طول روز افزایش پیدا کند.
  6. تقویت سیستم ایمنی
    شکلات تلخ دارای مقادیرفروانی کچین و اپی کاتچین است. که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. تا حدودی مانع بیماری های مزمن میشود.
  7. مبارزه با پوسیدگی دندان 
    طبق مطالعاتی که دانشگاه تولین منتشر کرده است. کاکائو در محافظت دندان در برابر پوسیدگی حتی از فلوراید عملکرد بهتری داشته است.به استحکام مینای دندان نیز کمک میکند
  8. زیبایی
    انتی اکسیدان هایی در کاکائو وجود دارد که از پیری زود رس جلوگیری می کند و باعث میشود که جوان تر دیده شوید. و در کاکائو انزیمی وجود دارد که  به ترمیم سلول های مرده و جوان سازی پوست کمک میکند.

شکلات تلخ بن کافه

ما در شرکت بن کافه به صورت تخصصی دانه های کاکائو را وارد و در داخل کشور با نظارت متخصصین بین المللی و به کمک بروز ترین دستگاه ها و تجهیزات این حوزه دانه های شکلات را فرآوری و به شکلات تبدیل می‌کنیم. شما میتوانید شکلات ها تهیه شده در بن کافه را به صورت شکلات تخته ای و در درصد های مختلف مانند شکلات تلخ ۸۵ درصد یا شکلات ۷۵ درصد یا حتی به صورت پودر کاکائو تهیه کنید.

شرکت بن کافه از از سال ۱۳۸۵ تا کنون همواره تلاش کرده تا با تهیه بهترین و با کیفیت ترین محصولات حوزه قهوه لذت و اطمینان یک خرید خوب را برای شما به ارمغان بیاورد. شما می توانید تمامی محصولات مورد نیاز خود مانند انواع پودر و دانه قهوه ، چای و دمنوش، شکلات، سیروپ و … همچنین تجهیزات قهوه ساز مانند دستگاه اسپرسوساز و آسیاب قهوه را از بن کافه تهیه کنید. بن کافه به عنوان تنها نمایندگی برند لامارزوکو و مالکونیگ در ایران فعالیت خود را آغاز کرده و در این مدت توانسته طیف وسیعی از تجهیزات و محصولات را به صورت دسته اول به دست مصرف کننده برساند.

برای آشنایی بیشتر با این شرکت می‌توانید به صفحه ” درباره ما ” و یا برای ارتباط با کارشناسان مجموعه می‌توانید به صفحه ” تماس با ما ” مراجعه نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جست و جوی مطالب

پیشنهادی برای شما

مطالب مرتبط

سبد خرید
شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من