ماشین‌آلات

خانگی
صنعتی

سیروپ

بارگرم
بارسرد

چای‌و‌دمنوش

رژیمی
انرژی زا

دانه سبز

عربیکا
روبوستا

طرز تهیه فراپاچینو در خانه

frappuccino - تهیه فراپاچینو در منزل

فهرست مطالب

احتمالا برای شما هم پیش آمده که با اسامی عجیب آیتم های منوی یک کافه مواجه شوید و در نهایت بدون شناخت دقیق و کامل و به صورت شانسی یکی را سفارش دهید. یکی از آیتم خنک و تابستانی بسیار جذاب که میتوان در منوی تمام کافه ها پیدا کرد، فراپاچینو است. این نوشیدنی در ظاهر شبیه کاپوچینو به نظر می‌آید اما در اصل بسیار متفاوت است. در ادامه این مطلب علاوه بر معرفی فراپاچینو، ساده ترین روش تهیه آن در منزل را به شما آموزش داده و آن را با کاپوچینو مقایسه میکنیم.

فراپاچینو چیست؟

فراپاچینو ترکیبی از فراپه (یک نوشیدنی یونانی) و کاپوچینو است که در طعم های مختلف به صورت سرد سرو می‌شود. این ترکیب خاص و پرطرفدار اولین بار توسط استارباکس ارائه شد و توانست در آن زمان فروش بسیار بالایی را برای استارباکس به ارمغان بیاورد. فراپاچینو  یک نوشیدنی سرد بر پایه ی قهوه است که به دلیل خنکی و کافئینش، مورد توجه جامعه آمریکا، بخصوص در فصول گرم سال قرار گرفت. از طرفی فراپاچینو برای ما ایرانی ها می‌تواند خاطره‌انگیز و نوستالژی باشد زیرا بافت آن به دلیل وجود پودر و قطعات ریز یخ شبیه یخ در بهشت است. احتمالا با خود فکر میکنید که برای درست کردن فراپاچینو نیاز به تجهیزات مفصل و حرفه‌ای است؛ اما اینطور نیست. ما در ادامه نحوه درست کردن فراپاچینو با تجهیزات خانگی و ساده را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه فراپاچینو

توجه: برای ساده تر بودن اندازه گیری مواد، ما از عبارت واحد بجای گرم برای اندازه ها استفاده میکنیم. واحد می‌تواند مقیاسی از  یک لیوان ساده، فنجان یا هر پیمانه‌ی دیگری باشد که شما انتخاب می‌کنید.

قهوه: ۱ واحد

برای قهوه می‌توانید از اسپرسو، یا قهوه های دمی استفاده کنید.

 مطالعه بیشتر >>>> نحوه تهیه اسپرسو با موکاپات 

شیر : ۱ واحد 

یخ : ۲واحد 

توجه داشته باشید که بهتر است قالب های یخ ریز باشند تا به موتور مخلوط کن فشار وارد نشود.

طعم دهنده : ۱/۳ واحد 

خامه پرچرب : به مقدار دلخواه برای تزئین

برای طعم دهنده می‌توانید از انواع سیروپ، شکلات، کارامل، فندق، عسل یا حتی شکر استفاده کنید. 

حالا که با مواد مورد نیاز برای درست کردن فراپاچینو آشنا شدیم برویم به سراغ نحوه درست کردن آن.

طرز تهیه فراپاچینو در منزل

ابتدا مخلوط کن یا بلندر را آماده می‌کنیم (اگر مخلوط کن ندارید میتونید از غذا ساز یا گوشت کوب برقی نیز استفاده کنید) 

سپس تمام مواد اولیه آماده شده را داخل پارچ مخلوط کن ریخته و آن را به خوبی مخلوط میکنیم.. مدت زمان روشن بودن مخلوط کن با توجه به قدرت و درجه آن متفاوت خواهد بود. اینکار تا زمانی ادامه دهید که مخلوط شما یک بافت یخمکی پیدا کند. زمانی که به این بافت رسیدید نوشیدنی شما آماده‌ست و میتوانید آن را در ظرف ریخته و روی آن را با مقدار دلخواه خامه پرچرب تزئین کنید.

نکته: اگر در هنگام مخلوط کردن تیغه های مخلوط کن گیر کرد یا دیدید محتویات داخل پارچ هم نمیخورد، مخلوط کن را خاموش کرده، پارچ را بردارید و با دست ده ثانیه تکان داده و دوباره پارچ رو سرجاش قرار داده و مخلوط کن را روشن کنید.

انواع فراپاچینو

فراپاچینو برخلاف بسیاری از نوشیدنی ها و دسر های برپایه قهوه، به دلیل دارا بودن ماده طعم دهنده، میتواند در طعم ها و انواع بسیار متنوع و مختلف آماده شود. از پرطرفدار ترین طعم های فراپاچینو می‌توان به فراپاچینو نوتلا و فراپاچینو کارامل اشاره کرد که برای تهیه آن ها کافیست به ترتیب از نوتلا و سیروپ کارامل به عنوان طعم دهنده استفاده کرد.

تفاوت فراپاچینو و کاپوچینو

بسیاری ممکن است به دلیل تشابه اسمی، این دو نوشیدنی را با هم اشتباه بگیرند. اگرچه وجه اشتراکات زیادی دارند اما برخی تفاوت های بزرگ باعث تمایز آن ها می‌شوند. این تفاوت ها عبارتند از:

  • کاپوچینو یک نوشیدنی گرم برپایه قهوه است در حالی که فراپاچینو به صورت سرد سرو می‌شود.
  • کاپوچینو بدون طعم دهنده و همراه با شیر و کف شیر سرو می‌شود در حالی که فراپاچینو را می‌توان در طعم های مختلف آماده کرد.
  • برای تهیه فراپاچینو میتوان قهوه را به شکل های مختلف تهیه کرد اما برای تهیه کاپوچینو باید حتما از اسپرسو استفاده کرد.

نکات کلیدی تهیه یک فراپاچینو کافه‌ ای در خانه

برای اینکه فراپاچینو شما مانند کافه ها خوش عطر و خوش طعم شود، لازم است نکته کلیدی و مهم زیر را رعایت کنید.

  • حتما توجه داشته باشید که غلظت قهوه شما مناسب باشد تا بافت نوشیدنی شما بیش از حد آبکی نشود.
  • مقدار سیروپ را برحسب طعم و سلیقه خود تنظیم کنید تا طعم مطلوبی داشته باشد.
  • از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید.

تهیه مواد اولیه با کیفیت مانند پودر قهوه و سیروپ با کیفیت، تاثیر فوق‌العاده ای در طعم نوشیدنی شما خواهد داشت. بنابراین در هنگام خرید آن ها دقت نمایید.

جمع بندی

در این مقاله سعی کردیم تا شما را با صفر تا صد یکی از جذاب ترین نوشیدنی های خنک کافه‌ای آشنا کنیم. از این پس هرزمان که هوس فراپاچینو کردید با حداقل وسایل می‌توانید آن را در منزل آماده کنید و در یک روز گرم تابستانی از خنکی آن لذت ببرید.

شرکت بن کافه از از سال ۱۳۸۵ تا کنون همواره تلاش کرده تا با تهیه بهترین و با کیفیت ترین محصولات حوزه قهوه لذت و اطمینان یک خرید خوب را برای شما به ارمغان بیاورد. شما می توانید تمامی محصولات مورد نیاز خود مانند انواع پودر و دانه قهوه ، چای و دمنوش، شکلات، سیروپ و … همچنین تجهیزات قهوه ساز مانند دستگاه اسپرسوساز و آسیاب قهوه را از بن کافه تهیه کنید. بن کافه به عنوان تنها نمایندگی برند لامارزوکو و مالکونیگ در ایران فعالیت خود را آغاز کرده و در این مدت توانسته طیف وسیعی از تجهیزات و محصولات را به صورت دسته اول به دست مصرف کننده برساند.

برای آشنایی بیشتر با این شرکت می‌توانید به صفحه ” درباره ما ” و یا برای ارتباط با کارشناسان مجموعه می‌توانید به صفحه ” تماس با ما ” مراجعه نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جست و جوی مطالب

پیشنهادی برای شما

مطالب مرتبط

سبد خرید
شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من