ماشین‌آلات

خانگی
صنعتی

سیروپ

بارگرم
بارسرد

چای‌و‌دمنوش

رژیمی
انرژی زا

دانه سبز

عربیکا
روبوستا

راهنمای جامع خرید اسپرسوساز صنعتی

خرید اسپرسوساز صنعتی

فهرست مطالب

اگر در حال راه‌اندازی یک کافه و یا رستوران هستید یا میخواهید ظرفیت کافه فعلی خود را افزایش دهید و به دنبال خرید یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی و حرفه ای هستید، در این مقاله همراه ما باشید. در این مطلب تلاش کردیم تا کامل ترین راهنمای خرید اسپرسوساز تجاری را به صورت خلاصه و مفید برای شما آماده کنیم تا بتوانید با آگاهی کامل دستگاه مورد نظر خود را خریداری نمایید.

چرا باید اسپرسوساز صنعتی بخریم؟

قبل از اینکه به جزئیات این موضوع بپردازیم که هنگام خرید اسپرسوساز صنعتی به چه نکاتی توجه کنیم، اجازه دهید ابتدا در مورد اینکه چرا به آن نیاز دارید صحبت کنیم. اگر یک کافی‌شاپ، رستوران یا هر کسب‌وکاری که قهوه سرو می‌کند دارید، سرمایه‌گذاری برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی امری ضروری است. این دستگاه ها به طور خاص برای رسیدگی به حجم بالایی از سفارشات و عصاره‌گیری شات های اسپرسو ثابت و با کیفیت بالا طراحی شده اند. به طور خلاصه این دستگاه ها به دلیل حجم زیاد و کیفیت ساخت بالا در برابر فشار و نیاز های یک محیط تجاری شلوغ کاملا مقاوم هستند.

—— مطالعه بیشتر :‌ تفاوت قهوه ترکیبی با قهوه های تک خاستگاه یا سینگل اورجین

راهنمای خرید اسپرسوساز صنعتی

اسپرسوساز صنعتی یا حرفه ای چیست؟

به زبان ساده، دستگاه اسپرسوساز صنعتی یک دستگاه اسپرسوساز با ظرفیت بالاست که برای استفاده تجاری طراحی شده است. این دستگاه‌ها برای عصاره گیری شات های زیادی از اسپرسو در طول روز طراحی شده‌اند که برای کافی‌شاپ‌های شلوغ، رستوران‌ها و سایر مشاغلی که قهوه سرو می‌کنند ایده‌آل هستند.

دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی در اندازه‌ها و مدل های مختلف، از دستگاه‌های جمع و جور برای کافه‌های کوچک تا دستگاه‌های بزرگ‌تر و پیچیده‌تر برای مشاغل با حجم بالا تولید می‌شوند. آنها به طور معمول دارای چندین سر گروه هستند که به باریستاها امکان می دهد چندین عکس را به طور همزمان تهیه کنند، و دیگ های با ظرفیت بالا که می توانند دما و فشار آب را ثابت نگه دارند و باعث ثبات در عصاره خروجی می‌شود.

یکی از بزرگترین مزایای یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی توانایی آن در تولید شات های اسپرسو با کیفیت بالا به طور مداوم است. با کنترل دقیق دما و فشار، دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی می‌توانند شات‌هایی با کرمای بالا، طعم متعادل و عصاره‌گیری عالی در هر بار ارائه دهند. این ثبات برای حفظ رضایت مشتری و ایجاد مشتری وفادار بسیار مهم است.

ویژگی های اسپرسوساز صنعتی

حال بیایید نگاهی به عوامل کلیدی در هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز حرفه‌ای بیندازیم:

ظرفیت: اولین چیزی که در خرید اسپرسوساز صنعتی باید به آن توجه کنید ظرفیت آن است. دستگاه می تواند در یک ساعت چند شات تولید کند؟ این به اندازه کسب و کار شما، تعداد مشتریانی که به آنها خدمات می دهید و ساعات اوج کارتان بستگی دارد.

نوع دستگاه: دو نوع اصلی اسپرسوساز صنعتی وجود دارد: اتوماتیک و نیمه اتوماتیک. دستگاه‌های خودکار کاربر پسندتر هستند و به مهارت کمتری برای کار کردن نیاز دارند، در حالی که دستگاه‌های نیمه خودکار کنترل بیشتری بر فرآیند دم‌آوری دارند و به شما امکان می‌دهند شات‌های اسپرسو را مطابق میل خود سفارشی کنید.

سازگاری با آسیاب: برای تولید شات های اسپرسو با کیفیت بالا، به یک آسیاب با کیفیت بالا هم نیاز دارید که بتواند دانه ها را با کاملا یکدست آسیاب کند. بهتر است اطمینان حاصل کنید که دستگاه اسپرسوساز انتخابی شما با آسیاب شما سازگار باشد.

سهولت استفاده: هنگام انتخاب یک دستگاه اسپرسوساز حرفه ای مهم است که میزان استفاده از آن را در نظر بگیرید. اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای یک رابط کاربر پسند و کنترل های آسان برای استفاده داشته باشد.

شهرت برند: همیشه هنگام سرمایه گذاری در دستگاه اسپرسوساز صنعتی، انتخاب یک برند معتبر مهم است. به دنبال برندهایی باشید که سابقه تولید ماشین آلات با کیفیت، قابل اعتماد و کارآمد دارند. بهتر است در این خصوص به سراغ برند های قدیمی و خوشنام اروپایی یا آمریکایی مانند لامارزوکو و مدبار بروید. در ادامه این مطلب این دو برند را به صورت مختصر به شما معرفی خواهیم کرد.

دوام و عمر مفید: یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی یک سرمایه گذاری قابل توجه است، بنابراین شما می خواهید دستگاهی را انتخاب کنید که دوام داشته باشد. به دنبال ماشین‌هایی باشید که با مواد باکیفیت ساخته شده‌اند و ساختار محکمی دارند که می‌توانند در برابر خواسته‌های یک محیط تجاری شلوغ مقاومت کنند.

مصرف انرژی: یک ماشین کم مصرف می تواند به شما در صرفه جویی در هزینه در قبض انرژی خود در طول زمان کمک کند. از جمله قابلیت ها و امکاناتی که برای کاهش مصرف انرژی موثر هستند می توان به خاموش شدن خودکار و حالت های قابل برنامه ریزی اشاره کرد. البته این ویژگی در ایران به دلیل ارزان بودن انرژی خیلی کاربردی نیست اما تمامی دستگاه های برند و باکیفیت اروپایی کم مصرف طراحی شده اند. 

تعمیر و نگهداری: در نهایت، نیازهای تعمیر و نگهداری ماشین را در نظر بگیرید. به دنبال اسپرسوسازی باشید که تمیز کردن و نگهداری آن آسان باشد و قطعات قابل تعویض آن در صورت لزوم در بازار موجود و به راحتی قابل تعویض باشد.

آشنایی با برند لامارزوکو La Marzocco

La Marzocco یک شرکت ایتالیایی است که در تولید دستگاه های اسپرسوساز با کیفیت بالا برای مصارف تجاری و خانگی تخصص دارد. این شرکت در سال 1927 در فلورانس ایتالیا تاسیس شد و از آن زمان به دلیل طراحی های نوآورانه و فناوری پیشرفته خود شناخته شده است.

محصولات لامارزوکو شامل طیف وسیعی از دستگاه های اسپرسوساز از جمله مدل های کلاسیک Linea، سری اسپرسوساز Strada و اسپرسوساز KB90 مدرن است. این دستگاه‌ها برای استفاده در کافه‌ها، رستوران‌ها و سایر محیط‌های تجاری و همچنین برای استفاده خانگی توسط علاقه‌مندان به قهوه طراحی شده‌اند.

اسپرسوساز های La Marzocco به دلیل کیفیت بالا، مهندسی دقیق و ویژگی‌های قابل تنظیم شناخته شده‌اند. آنها اغلب توسط باریستاهای حرفه ای و به دلیل قابلیت اطمینان و عملکرد ثابت مورد علاقه کافی شاپ های حرفه‌ای سراسر جهان هستند.

La Marzocco علاوه بر دستگاه های اسپرسوساز خود، طیفی از آسیاب قهوه و لوازم جانبی را نیز تولید می کند.

آشنایی با برند مدبار Modbar

مدبار شرکتی است که تجهیزات اسپرسو قابل سفارشی سازی و داخلی را برای محیط های تجاری مانند کافی شاپ ها و رستوران ها تولید می کند. این شرکت در سال 2012 تاسیس شد و از آن زمان به دلیل طراحی های نوآورانه و محصولات با کیفیت بالا شهرت پیدا کرده است.

 محصولات مدبار شامل طیف وسیعی از ماژول‌های اسپرسو، از جمله ماژول بخار و ماژول Pour-over است. این ماژول‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در یک کانتر ادغام شوند و قابلیت سفارشی‌سازی بالای آن‌ها، پاسخگوی نیازهای منحصر به فرد هر طیف مشتری است.

محصولات Modbar به دلیل فناوری پیشرفته، قطعات باکیفیت و مهندسی دقیق شناخته شده اند. دستگاه های این برند اغلب توسط کافی شاپ ها و رستوران های تخصصی استفاده می شوند که کیفیت، سازگاری و سفارشی سازی را در ارائه قهوه خود در اولویت قرار می دهند.

—— مشاهده محصول : اسپرسوساز مدبار مدل steam

جمع بندی

اگر برای خرید دستگاه اسپرسوساز اقدام کرده باشید حتما متوجه شده‌اید که این دستگاه ها دارای طیف وسیع قیمتی از برند های مختلف هستند و این موضوع ممکن است باعث سردرگمی خریدار شود. 

باید توجه داشته باشید که اسپرسوساز قلب تپنده‌ی کافه‌ی شماست و شاید در طول روز صد ها شات قهوه برای شما آماده کند. بنابراین توجه به کیفیت و امکانات این دستگاه، ارتباط مستقیمی با موفقیت و یا شکست کافه شما خواهد داشت. 

شاید یک بار هزینه کردن و خرید یک دستگاه برند و باکیفیت بهتر از دردسر های برند های متفرقه و بی کیفیت باشد.

شرکت بن کافه فعالیت خود را از سال 86 در حوزه محصولات مصرفی مانند  قهوه شروع کرده است و در حال حاضر علاوه بر فروش انواع محصول مصرفی همچون قهوه ، شکلات ، چای و دمنوش و …. اقدام به فروش دستگاه‌ها و تجهیزات قهوه نیز کرده‌است. برای آشنایی بیشتر با این شرکت می توانید به صفحه درباره ما مراجعه نمایید.

همچنین برای مشاهده و یا کسب اطلاعات بیشتر از دستگاه های بن کافه می توانید از صفحه دستگاه‌ها و تجهیزات قهوه دیدن کرده و از طریق وب‌سایت تجارت خانه بن‌کافه سفارش خود را ثبت نمایید.

 در صورتی که هرگونه سوال و یا ابهامی در مورد محصولات داشتید نیز میتوانید با مراجعه به صفحه تماس با ما با کارشناسان و متخصصان بن‌کافه ارتباط برقرار نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جست و جوی مطالب

پیشنهادی برای شما

مطالب مرتبط

سبد خرید
شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من