ماشین‌آلات

خانگی
صنعتی

سیروپ

بارگرم
بارسرد

چای‌و‌دمنوش

رژیمی
انرژی زا

دانه سبز

عربیکا
روبوستا

طرز تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ در منزل

طرز تهیه هات چاکلت در منزل

فهرست مطالب

یک فنجان هات چاکلت گرم، خامه ای و غلیظ، بهترین گزینه به عنوان یک نوشیدنی برای عصر یک در روز سرد زمستانی است. چه به دنبال راهی برای استراحت پس از یک روز کاری طولانی باشید یا چه به دنبال یک پذیرایی خاص برای یک دورهمی عصرانه، شکلات داغ بدون شک بهترین و در عین حال ساده ترین انتخاب خواهد بود. در این مقاله ابتدا در مورد خواص شکلات صحبت می‌کنیم و سپس طرز تهیه و نکات مورد علاقه خود را برای تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ در منزل با شما به اشتراک می گذاریم.

شکلات داغ (Hot Chocolate) و تاریخچه آن

هات چاکلت یک نوشیدنی گرم کلاسیک است که از ترکیب مواد ساده‌ای مانند : پودر کاکائو، شیر و شکر تهیه می‌شود. محققان ریشه و تاریخچه این نوشیدنی را قاره‌ی آمریکا می‌دانند، جایی که آزتک‌ها و مایاها معتقد بودند که کاکائو هدیه خدایان است. آنها نوشیدنی تلخی مصرف می کردند که از دانه های کاکائو، آب و ادویه جات ترشی جات تهیه می شد و اعتقاد بر این بود که خواص دارویی دارد و در مراسم مذهبی از آن استفاده می کردند. 

هنگامی که اسپانیایی ها در قرن شانزدهم وارد قاره آمریکا شدند، کاکائو را به اروپا معرفی کردند. در ابتدا، کاکائو به عنوان یک نوشیدنی مخلوط با شکر و ادویه جات مصرف می شد، اما با گذشت زمان، این دستور تهیه جای خود را به شیر و سایر مواد داد. در قرن هجدهم، هات چاکلت به یک نوشیدنی محبوب در اروپا، به ویژه در میان ثروتمندان تبدیل شده بود.

شکلات داغ در طول زمان به تکامل خود ادامه داد و فرهنگ های مختلف افزودنی های منحصر به فرد خود را به آن اضافه کردند. به عنوان مثال، در ایالات متحده، شکلات داغ با تعطیلات زمستانی همراه شد و اغلب با مارشمالو یا خامه فرم گرفته سرو می شد. در مکزیک، هات چاکلت را اغلب با دارچین تهیه می کنند و در اسپانیا نیز به طور سنتی با چوروس (نوعی شیرینی سنتی اسپانیایی با طعم دونات و به شکل بامیه) سرو می شود.

تهیه هات چاکلت

خواص کاکائو

شکلات یا کاکائو چیزی بیش از یک نوشیدنی یا خوراکی خوشمزه است. کاکائو سرشار از مواد مغذی است که می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. در اینجا برخی از خواص این دانه جذاب را به شما معرفی می‌کنیم:

آنتی اکسیدان ها: پودر کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است، این ترکیبات به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.

بهبود خلق و خو: شکلات به لطف وجود تئوبرومین، ترکیبی که می تواند به تحریک ترشح اندورفین در مغز کمک کند، می تواند به بهبود خلق و خوی شما کمک کند.

تقویت کننده انرژی: شکلات داغ حاوی کافئین است که می تواند به بهبود هوشیاری ذهنی و افزایش سطح انرژی کمک کند.

سلامت قلب: مطالعات نشان داده است که فلاونوئیدهای موجود در پودر کاکائو ممکن است به کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

آرامش بخش: در نهایت، هات چاکلت یک نوشیدنی آرامش بخش است که می تواند به کاهش استرس و افزایش آرامش کمک کند، و آن را به گزینه ای عالی برای یک عصر آرام تبدیل می کند.

روش تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ خانگی

هات چاکلت یکی از ساده‌ترین و سریع ترین نوشیدنی هایی است که میتوانید بدون نیاز به وسیله خاصی در زمان کوتاه آماده کنید. آماده سازی یک فنجان هات چاکلت از صفر تا صد حتی از دم کردن یک فنجان چای، یا عصاره گیری یک شات اسپرسو نیز ساده تر است. برای تهیه هات‌چاکلت در خانه کافیست طبق دستور زیر عمل کنید:

مواد لازم:

2 فنجان شیر کامل

1/4 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده

شکر دانه ریز 1/4 پیمانه

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل (دلخواه)

دستورالعمل ها:

در یک قابلمه متوسط شیر، پودر کاکائو و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند.

مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید و مدام هم بزنید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید یا تا زمانی که مواد کمی غلیظ و گرم شود.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را به آن اضافه و هم بزنید.

شکلات داغ را داخل لیوان بریزید و نوش جان کنید. میتوانید برای دیزاین نوشیدنی از خامه نیز استفاده کنید.

تهیه هات چاکلت در منزل

جمع بندی

همانطور که گفته شد تهیه هات‌ چاکلت فرایندی بسیار ساده و سریع است اما مهمترین نکته در آن، تهیه پودر کاکائوی با کیفیت است زیرا درصد زیادی از نتیجه بسته به کیفیت پودر کاکائو دارد.

در بن کافه، ما معتقدیم که شکلات داغ چیزی بیش از یک نوشیدنی است. این نوشیدنی راهی برای ارتباط با عزیزان و لذت بردن از لذت های ساده زندگی است. به همین دلیل است که ما پودرهات چاکلت با کیفیت بالا تهیه کرده‌ایم تا بتوانید در هر زمان و هر مکان در کوتاه ترین زمان، یک فنجان شکلات داغ آماده کنید و از آن لذت ببرید.

شرکت بن کافه فعالیت خود را از سال 86 در حوزه محصولات مصرفی مانند  قهوه شروع کرده است و در حال حاضر علاوه بر فروش انواع محصول مصرفی همچون قهوه ، شکلات ، چای و دمنوش و …. اقدام به فروش دستگاه‌ها و تجهیزات این حوزه نیز کرده‌است. برای آشنایی بیشتر با این شرکت می توانید به صفحه درباره ما مراجعه نمایید.

همچنین برای مشاهده و یا خرید هات چاکلت دارک بن کافه می توانید از طریق وب‌سایت تجارت خانه بن‌کافه اقدام و در صورت تمایل سفارش خود را ثبت نمایید.

 در صورتی که هرگونه سوال و یا ابهامی در مورد محصولات داشتید نیز میتوانید با مراجعه به صفحه تماس با ما با کارشناسان و متخصصان بن‌کافه ارتباط برقرار نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جست و جوی مطالب

پیشنهادی برای شما

مطالب مرتبط

سبد خرید
شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من