ماشین‌آلات

خانگی
صنعتی

سیروپ

بارگرم
بارسرد

چای‌و‌دمنوش

رژیمی
انرژی زا

دانه سبز

عربیکا
روبوستا

قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا

271,250تومان

قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا یکی از محصولات بی نظیر شرکت بن کافه می باشد . شما می توانید ورود به سایت بن کافه ، همین حالا انواع قهوه ترکیبی را مشاهده نمایید.

قهوه های بن کافه از مزارع معتبر دارای گواهی Fair trade کشت و فراوری می‌شود.

دان قهوه
اسپرسو
فرنچ پرس
دمی

دسته بندی ها: ,

پشتیبانی به موقع

پرداخت با کارتهای عضو شتاب

ارسال سریع

ضمانت اصیل بودن کالا

توضیحات

معرفی قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا :

آیا تا به حال عبارت قهوه‌ی ترکیبی یا تک خاستگاه به گوشتان خورده است؟ انواع دانه های قهوه چیست؟ چقدر دانه های عربیکا و روبوستا را میشناسید؟ در این مطلب قصد داریم به بررسی یکی از میکس های پرطرفدار قهوه یعنی قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا بپردازیم و شما را با این دو نوع دانه قهوه بیشتر آشنا کنیم.

همانطور که می دانید در جهان هستی گونه های بسیاری از دانه های قهوه شناسایی شده است. محققین به طور کلی دانه های قهوه را در ۴ دسته عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا دسته بندی میکنند. گونه‌ی لیبریکا و اکسلسا به دلیل کشت خاص و محدود عملا خیلی یافت نمی‌شود و برای مصارف تجاری کاربردی نمی‌باشد. دو گونه عربیکا و روبوستا به دلیل کشت بیشتر و راحتتر و همچنین قیمت و طعم مناسب تر بیشتر مورد توجه بازارجهانی قرار گرفته است به حدی که بیش از ۹۰ درصد از بازار قهوه در اختیار این دو گونه است. هر کدام از گونه های عربیکا و روبوستا ویژگی ها و خواص مربوط به خود را دارند و از هر کدام به صورت تک خاستگاه نیز استفاده می شود. اما زمانی که این دوگونه را بایکدیگر ترکیب می‌کنیم، آنگاه به آن قهوه ترکیبی می گوییم.

 

 

در واقع قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا یکی از محصولات قهوه ترکیبی بن کافه بوده و بدین معناست که ۶۰ درصد از این محصول شامل دانه های قهوه از گونه عربیکا و ۴۰ درصد دیگر شامل دانه های قهوه از گونه روبوستا می‌باشد. در ادامه هریک از گونه های قهوه (عربیکا و روبوستا) را مختصرا معرفی می‌کنیم.

معرفی قهوه عربیکا :

علت نامگذاری این نوع دانه قهوه به محل کشت آن، یمن مربوط می‌شود. این قهوه در قرن ۷ میلادی از اتیوپی و سودان به یمن و از آنجا به کشور های عربی راه پیدا کرده و بخشی از فرهنگ و زندگی اعراب شد.

طعم ملایم تر و کم تلخی به همراه عطر خوب این قهوه سبب شده تا طرفداران بیشتری نسبت به قهوه روبوستا در سراسر دنیا داشته باشد. آمار ها نشان می‌دهد مصرف قهوه عربیکا تقریبا بیش از دو برابر قهوه روبوستا است.

بنابراین اگر به عطر و طعم قهوه علاقه‌مندید و خیلی تلخی و غلظت قهوه باب میل شما نیست، به شما قهوه قهوه 100% عربیکا را پیشنهاد می‌کنیم. این نوع قهوه در تهیه قهوه ترک کاربرد فراوانی دارد.

 

 

در ادامه با خواص و ویژگی های این قهوه پرطرفدار آشنا می‌شوید.

خواص و ویژگی های قهوه عربیکا :

همانطور که میدانید قهوه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی می‌باشد که باعث پیشگیری از ابتلا به سرطان می‌شود. علاوه بر این میزان کافئین موجود در قهوه عربیکا باعث افزایش سطح انرژی، پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می‌شود.

خرید آنلاین قهوه ، تجارت خانه بن کافه

 

معرفی قهوه روبوستا :

قهوه روبوستا کمتر از یک سوم قهوه تولیدی جهان را شامل می شود. قهوه های روبوستا نسبت به گونه عربیکا کاشت راحت تر و رسیدگی کمتری لازم دارند و از طرفی نیز تقاضای کمتر در بازار سبب می‌شود تا قیمت قهوه روبوستا نسبت به عربیکا پایین تر و صرفه اقتصادی بیشتری داشته باشد. یکی از دلایل مهم ترکیب روبوستا با عربیکا نیز کاهش قیمت تمام شده است.

از این قهوه بیشتر در محصولات پودری و یا اسپرسو استفاده می‌شود. به عنوان مثال برای قهوه اسپرسو معمولا از قهوه 70% عربیکا 30% روبوستا یا قهوه ۱۰۰ درصد روبوستا استفاده می‌شود. مزه این قهوه به مراتب از عربیکا تلخ تر بوده و چربی و کرمای کمتری دارد. پس اگر مزاج شما تلخ پسند است، به شما قهوه 100% روبوستا بن‌کافه را پیشنهاد می کنیم.

 

 

طبق بررسی های انجام شده توسط دانشکده کشاورزی دانشگاه فلوریدا؛ قهوه روبوستا دارای خواص بینظیری می‌باشد که در ادامه به معرفی آنها می پردازیم.

خواص و ویژگی های قهوه روبوستا :

خواص قهوه روبوستا نیز مشابه عربیکا است با این تفاوت که میزان کافئین و آنتی اکسیدان آن بالاتر و مقدار چربی و اسدیته آن پایین تر است.

توجه!! استفاده از این قهوه با توجه به غلظت بالای آن، به هیچ عنوان به کودکان و افرادی که در سن بلوغ می‌باشند پیشنهاد نمی شود.

تفاوت های قهوه عربیکا و روبوستا

دانه های عربیکا و روبوستا تفاوت های زیادی در عطر و طعم، شکل ظاهری، قیمت و خواص دارند که در ادامه به بررسی اجمالی برخی از این تفاوت ها می‌پردازیم.

  • عطر و طعم : یکی از مهم‌ترین تفاوت های این دو گونه در عطر و طعم آن‌هاست. طعم قهوه عربیکا به ترشی و طعم قهوه روبوستا به تلخی می‌زند. بنابراین اگر خیلی به طعم های تلخ و غلیظ علاقه ندارید بهتر است ترکیبات با عربیکای بیشتر را خریداری کنید.
  • قیمت :‌ همانطور که اشاره کردیم قهوه های روبوستا به دلیل کشت آسان تر به نسبت عربیکا قیمت پایین تری دارند. بنابراین هرچقدر درصد روبوستا در یک میکس بیشتر باشد، قیمت تمام شده‌ی آن کمتر خواهد بود. بسیاری برای اقتصادی شدن قهوه از ترکیب های 6۰ – 4۰ برای تهیه قهوه ترک استفاده می‌کنند.
  • شکل ظاهری : دانستن تفاوت های ظاهری این دو قهوه، هنگام خرید در تشخیص گونه آن کمک فراوانی به شما می‌کند. همانطور که از تصویر مشخص است، دانه های روبوستا نسبت به عربیکا ظاهری گرد تر و تپل تر و خط وسط صاف دارند. اما عربیکا کشیده تر و با خط وسط منحنی است. علاوه بر این خط وسط در روبوستا تیره تر از عربیکا است.
  • پیشنهاد مطالعه >>> تفاوت قهوه گونه های عربیکا و روباستا

قهوه 100% عربیکا ، خرید قهوه 100% عربیکا ، قهوه عربیکا ، قهوه روبوستا ، قیمت قهوه 100% عربیکا

توضیحات قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا

تا اینجا مطلب با قهوه عربیکا و روبوستا آشنا شده اید. در بن کافه محصولی را برای شما تدارک دیده ایم که ۶۰ درصد از آن شامل عربیکا و ۴۰ درصد از آن شامل روبوستا می باشد . این محصول یک قهوه ترکیبی بوده و از لحاظ قیمت به نسبت عربیکا ۱۰۰درصد به صرفه‌تر و  دارای کیفیت مناسبی می باشد. قهوه های بن کافه از بهترین مزارع اتیوپی تهیه و به صورت مستقیم و قانونی وارد کشور می‌شود. این قهوه ها دارای گواهی و استاندارد های لازم از جمله گواهی خرید منصفانه می‌باشد.

تمامی محصولات بن‌کافه در کارخانه بن کافه، تحت نظارت متخصصان و کارشناسان بین‌المللی و متناسب با سلیقه و ضائقه ایرانیان و استاندارد های روز جهانی با بهترین و بروز ترین دستگاه ها  فرآوری و آماده می‌شوند تا برای شما لذت نوشیدن حرفه‌ای قهوه را به ارمغان بیاورند.

 

 

قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا در بسته بندی 350 گرمی و 700 گرمی در قوطی های بن کافه به دوست داران قهوه عرضه شده است. قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا از محصولات گروه تجاری قهوه بن کافه می باشد که با به روزترین دستگاه رُست دنیا ( لامارزوکو) رُست شده و تمامی قهوه های معیوب و دیفکت قبل و پس از فرآیند رُست جداسازی می شود تا با خیال راحت بتوانید از قهوه های دست چین شده و با کیفیت بالا لذت ببرید.

۶۰ عربیکا ۴۰ روبوستا

مطالعه بیشتر >>>‌ رست قهوه چیست ؟ برشته و بو دادن انواع قهوه

سایر توضیحات

ترکیبات: 60% عربیکا 40% روبوستا
میزان کافئین: متوسط
خاستگاه: جنوب شرق آسیا و آفریقا
درجه برشته کاری: مدیوم دارک
نوع بسته بندی: متالایز باکس پوچ
قهوه های قابل تهیه: اسپرسو
ابزار: موکاپات، اسپرسوساز خانگی، اسپرسوساز صنعتی
تکنولوژی : رست شده با دستگاه رُست بونو
تهیه و فرآوری شده در بن کافه

خرید قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا بن کافه :

شما برای مشاهده و یا خرید انواع قهوه های ترکیبی عربیکا روبوستا می توانید از طریق وب‌سایت تجارت خانه بن‌کافه اقدام و در صورت تمایل سفارش خود را ثبت نمایید. همچنین برای مشاهده همه محصولات از صفحه فروشگاه دیدن نمایید. درصورتی هرگونه سوال و یا ابهامی در مورد محصولات داشتید نیز میتوانید با مراجعه به صفحه تماس با ما با کارشناسان و متخصصان بن‌کافه ارتباط برقرار نمایید.

بن کافه فعالیت خود را از سال 86 در حوزه محصولات مصرفی قهوه، با هدف احیا و ترویج فرهنگ قهوه خوری در ایران شروع کرده است. بن کافه علاوه بر فروش انواع محصول مصرفی همچون قهوه ، شکلات ، چای و دمنوش و …. اقدام به فروش دستگاه و تجهیزات قهوه نیز کرده‌است. برای آشنایی بیشتر با این شرکت می توانید به صفحه درباره ما مراجعه نمایید.

توضیحات تکمیلی
وزن نامعلوم
درجه آسیاب

دان قهوه, اسپرسو, فرنچ پرس, دمی

وزن

350 گرم, 700 گرم

انتخاب اندازه آسیا

دان کامل, درشت, ریز, متوسط-ریز

خاستگاه

آمریکای مرکزی،جنوب شرق آسیا و آفریقا

ترکیبات

40% روباستا، 60% عربیکا

نوع رست

مدیوم دارک

طعم یادها

شکر, کاکائو, کره کاراملی شده

ویژگی

اسیدیته متوسط, تلخی متوسط

شماره پروانه بهداشت

22/1070-1

سبد خرید

قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا

شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من