قهوه گلد

قهوه گلد هند چیست؟

شاید بسیاری از شما اسم نسکافه گلد یا قهوه فوری را شنیده باشید. قهوه گلد هند یک محصول فرآوری شده و آماده مصرف است که فقط کافیست آن را داخل آب گرم ریخته و خوب هم بزنید تا حل شود. به خاطر همین آماده شدن سریع نیز به آن قهوه فوری میگویند.

خصوصیات قهوه‌ی فوری گلد هند

قهوه گلد از فرآوری عصاره دانه های عربیکا و روبوستا تشکیل شده و عطر و طعم ملایم و دلنشینی دارد. ساشه های قهوه فوری به دلیل سادگی و زمان کم آماده سازی طرفداران بسیاری پیدا کرده است. این مدل قهوه در سایز ها و انواع بسته بندی های مختلف تولید و عرضه می‌شود.

فرآیند تولید قهوه گلد هند

برای تهیه این قهوه‌ی پرطرفدار، دانه های عربیکا و روبوستا را را پس از رست ملایم، آسیاب و عصاره گیری می کنند. سپس در دستگاه های مخصوص، در دمای منفی ۴۰ درجه و شرایط خلأ، طی فرآیند خشک کردن انجمادی یا تبخیر انجمادی (Freez drying) تمام آب موجود در عصاره قهوه را تبخیر؛ سپس عصاره های کریستالی شده را پودر و بسته بندی می کنند. در این روش عطر و طعم قهوه به خوبی حفظ و به دلیل حذف رطوبت، میتوان به مدت طولانی آن را نگهداری کرد.

تفاوت قهوه‌ی گلد و کلاسیک هند

عمده تفاوت این دو محصول به فرآیند تولید و میزان رست آن ها مربوط می‌شود. برای تهیه پودر قهوه کلاسیک هند، دانه های قهوه بیشتر رست شده و پس از آسیاب و عصاره‌گیری، طی فرآیند تبخیر پاششی (spray drying) آب داخل آن تبخیر شده و به صورت پودر خشک حلال در آب در می آیند. این تفاوت ها در روند تولید باعث می‌شود تا قهوه فوری کلاسیک طعم تلخ تر و رنگ تیره‌تری نسبت به قهوه گلد داشته باشد.

>>>>> جهت مشاهده قهوه کلاسیک هند کلیک کنید

قهوه گلد تجارت خانه بن کافه

پودر قهوه گلد هند تجارت خانه بن کافه از مرغوب ترین دانه های عربیکا روبوستا تهیه و با پیشرفته ترین دستگاه هادر داخل کشور رست و آسیاب می‌شود. قهوه های فوری بن کافه برای کسانی که نسبت به طعم و کیفیت قهوه حساس هستند اما زمان کافی برای آماده کردن آن را ندارند بهترین انتخاب است. اگر طعم های ملایم تر قهوه را میپسندید، قهوه گلد هند را به شما پیشنهاد می کنیم؛ اما اگر بیشتر به طعم غلیظ و تلخ قهوه علاقه مندید، قهوه‌ کلاسیک هند مخصوص شماست.

برای مشاهده سایر محصولات بن کافه میتوانید به صفحه محصولات پودری مراجعه نمایید. همچنین برای آشنایی بیشتر با تجارت خانه بن کافه نیز از صفحه درباره ما و یا اینستاگرام بن کافه دیدن فرمایید.