دسته: لوازم جانبی دستگاه رست

معرفی لوازم جانبی دستگاه رست :

برشته کردن قهوه یک هنر است و مانند هر هنرمندی، علاقه مندان به رست قهوه به ابزار و لوازم جانبی دستگاه رست مناسب برای تکمیل کار خود نیاز دارند. فرآیند تبدیل دانه‌های قهوه سبز خام به دانه‌های معطر و طعم‌دهنده‌ای که همه ما دوست داریم، نیازمند توجه به جزئیات، مهارت و اشتیاق است. در این مقاله، ما لوازم جانبی ضروری را که هر طرفدار روست قهوه باید در کارگاه خود داشته باشد، بررسی خواهیم کرد تا اطمینان حاصل شود که از تجربه برشته کردن خود بیشترین بهره را می برند.

• پیشنهاد مطالعه >>>> رست قهوه چیست ؟ برشته و بو دادن انواع قهوه

1. دانه های قهوه سبز :

اساس هر فنجان قهوه عالی، کیفیت دانه های استفاده شده است. دانه‌های سبز قهوه دانه‌های بو داده نشده از گیاه قهوه هستند که آماده تبدیل شدن به قهوه برشته شده با حرارت هستند.

تهیه دانه سبز قهوه با کیفیت بالا از تامین کنندگان معتبر تضمین می کند که پایه محکمی برای فرآیند بو دادن خود دارید. به دنبال دانه قهوه با مشخصات و منشاء طعم متمایز باشید تا طعم ها و عطرهای مختلف را آزمایش کنید.

2. مقیاس دیجیتال :

هنگام برشته کردن قهوه، دقت بسیار مهم است، زیرا حتی تغییرات جزئی در وزن دانه ها می تواند بر نتیجه نهایی تأثیر بگذارد. یک ترازو دیجیتال به شما این امکان را می دهد که دانه های قهوه سبز خود را قبل از برشته کردن به دقت اندازه گیری کنید و از ثبات در دسته های خود اطمینان حاصل کنید.

• مشاهده دیگر محصولات  >>>> ” اسپرسوساز ” و ” آسیاب قهوه “

3. دماسنج بو دادن :

کنترل دما در طول فرآیند برشته کردن بسیار مهم است زیرا مراحل مختلف توسعه بو دادن در دماهای خاص رخ می دهد. یک دماسنج قابل اعتماد به نظارت بر این تغییرات کمک می کند و تضمین می کند که شما به طور مداوم به سطح برشته مورد نظر خود برسید. برخی از گزینه های محبوب عبارتند از دماسنج های کاوشگر یا دماسنج های مادون قرمز که خواندن سریع و دقیق دما را بدون تماس با دانه ها ارائه می دهند.

4. تایمر :

زمان در برشته کردن قهوه بسیار مهم است زیرا حتی چند ثانیه نیز می تواند تفاوت بین یک برشته کامل و یک دست و بیش از حد برشته شده را ایجاد کند. یک تایمر قابل اعتماد تضمین می کند که می توانید زمان برشته شدن خود را به دقت پیگیری کنید. برخی از روسترها دارای تایمر داخلی هستند، اما اگر تایمر شما این کار را ندارد، یک تایمر ساده آشپزخانه یا کرونومتر این کار را انجام می دهد.

5. سینی خنک کننده :

هنگامی که دانه های قهوه شما به سطح برشته مورد نظر رسید، ضروری است که آنها را به سرعت خنک کنید تا فرآیند برشته شدن متوقف شود و طعم آنها حفظ شود. سینی خنک کننده امکان گردش هوای یکنواخت در اطراف دانه ها فراهم می کند و آنها را به طور موثر خنک می کند. برخی از گزینه ها شامل ورقه های پخت سوراخ دار یا سینی های خنک کننده مخصوص طراحی شده با لبه های برجسته برای جلوگیری از غلتاندن دانه قهوه هستند.

6. ظروف نگهداری از هوا :

ذخیره سازی مناسب برای حفظ طراوت و طعم دانه های قهوه بو داده شما حیاتی است. ظروف بدون هوا از دانه های شما در برابر اکسیژن، رطوبت و نور محافظت می کند. همه اینها می تواند بر طعم آنها تأثیر منفی بگذارد. ظروف شیشه ای یا فولادی ضد زنگ با درب ایمن برای حفظ تازگی مطلوب ایده آل هستند.

7. آسیاب قهوه :

برای لذت بردن کامل از ثمرات کار خود، روی یک آسیاب قهوه با کیفیت بالا سرمایه گذاری کنید که به شما امکان می دهد دانه های تازه برشته شده خود را با قوام مناسب برای روش دم آوری ترجیحی خود آسیاب کنید. آسیاب های Burr توصیه می شوند زیرا اندازه آسیاب ثابتی را ارائه می دهند و به استخراج حداکثر طعم از قهوه برشته شده شما کمک می کنند.

خرید دستگاه و تجهیزات رست :

برشته کردن قهوه یک سرگرمی مفید است که به علاقه مندان اجازه می دهد طعم های جدید را کشف کنند و قدردانی عمیق تری نسبت به نوشیدنی مورد علاقه خود داشته باشند. با تجهیز خود به لوازم ضروری ذکر شده در بالا، به خوبی در راه تسلط بر هنر برشته کردن قهوه و لذت بردن از ثمره کار خود در هر فنجان خوشمزه خواهید بود.

بن کافه برای اولین بار در ایران اقدام به تولید و ساخت ماشین آلات رست تحت عنوان ” بونو ” کرده است شما می توانید برای مشاهده و دریافت کاتالوگ این محصول، همین حالا به صفحه ” بن رست ” مراجعه نمایید. همچنین این شرکت علاوه بر فروش ماشین آلات و تجهیزات رست و لوازم جانبی دستگاه رست ، پشتیبانی و سرویس به موقع را در دستور کار خود قرار داده است. شما می‌توانید برای دریافت خدمات به صفحه ” بن سرویس ” مراجعه نمایید.